menu
閉じる
  1. ベトナムのオカマ うんこたん★オリジナルグッズ
  2. うんこたんの支援者大募集!!「ネルソン水嶋を倒し、ベトナムNo,1のブ…
  3. 【ベトナムのライフスタイル公式メルマガ】でブログの更新情報をまとめてチ…
  4. 徹底比較!!ホーチミン行き 『旅行会社の格安ツアー』と「自分手配旅行』…
  5. バイクで東に数時間!?”ベトナムの湘南”ことブンタウのビンチャウ温泉は…
  6. 【ベトナムの風に吹かれて】ベトナムの優しい風があなたの心に届ける、大人…
  7. ここが嫌だよベトナム生活 2016
  8. 眠れない夜に読む恋愛
  9. 厳選!! ベトナム人に喜ばれる日本のお土産
  10. ベトナムの空港で命は取られないが、お金は盗られる
閉じる
閉じる
  1. トレンド記事を書いてみた感想と忘備録
  2. 【Falling in Foreign LOVE】ベトナムのフエについ…
  3. 越境ECで「たくさんの笑顔を世界中に!」グローイングワンの理念が熱い!…
  4. ベトナムのオカマ うんこたん★オリジナルグッズ
  5. 【ジリ貧生活とサヨナラ】不幸になる才能の確かめ方
  6. ベトナム在住日本人カーストは存在するのか 女子編
  7. 雑貨天国とコロニアル建築天国! 知っておきたいホーチミンを楽しく買い物…
  8. カントー市の水上マーケットでもっと楽しむための基礎知識
  9. 【海外ライフを送ろう!】 ベトナム大好き小僧が海外旅行を10倍楽しむ情…
  10. うんこたんの支援者大募集!!「ネルソン水嶋を倒し、ベトナムNo,1のブ…
閉じる

★ベトナムで生き抜く術★

日本食店の激戦区 ホーチミン・シティ そんな中でも根強い人気のある老舗とは




現在のホーチミンは日本食店が乱立しており、

以前なにかで読んだ記事では250軒以上あるそうです。

実際は、どこかで新店舗が派手にオープンし、
どこかでひっそりと閉店しているので、
実質の数を測れないのが現状です。
このサイトをみると、ホーチミンでは300店舗以上オープンしています。
ここに登録されている店が全てではなく、
ベトナム人オーナーが日本人の知らないところで日本食店を営んでいたりします

僕が来越した2010年前半はこれほど、日本食店はありませんでした。
当時は、日本人が多く住む、レタントンと言われる地域でも数えるだけの日本食店しかなく、
選択肢が少ないという印象でした。

しかし、それから毎月のようにと日本食店がオープンして、
現在のレタントン・タイバンルン界隈は、日本食店だらけになりました。
松屋や吉野家スタイルの松坂屋や、
ラーメン店も続々とオープンしております。
タイバンルン界隈は、好きな日本食が簡単に食べることができるので、
出張者や駐在員にとっては、
オアシスのような場所ではないでしょうか。
(カラオケやマッサージ店などもあり、別の意味のオアシスでもあります)

タイバンルンについてはこちらの記事で紹介しております。

ベトナム ホーチミンにある日本人街タイバンルンの実態

 

先日紹介したPizza 4psはちょっと奥まったところにありますが、
レタントン地域内になります。

ホーチミンでは、まさに日本食店の盛者必衰の理をあらわしていますが、
どういった店が存続していけるのでしょうか。

一番大事なのは、ただ一つだと思っています。

ベトナム人の心をつかむこと!!です。

いくら、日本人駐在員が増えたとはいえ、
ホーチミンに住む日本人は1万人程度です。
出張者や旅行者をいれれば2~3万人程度ですが、
それを200も300もある店で分けあっていたら商売が成り立ちません。

ホーチミンのベトナム人の人口は約800万人です。
いかに、この人達に来店してもらえるかが大事になってきます。

日本人だけ相手にしているような店は、なかなか難しいようです。
ただし、オーナーレベルの日本人が常時いるような店は、
常連客をつかみやすいです。
ほとんど、日本人客ばかりで賑わっている店もあります。

しかし、多店舗展開するなら、ベトナム人の常連客をつかむことが必要です。

下に紹介する店は、ホーチミンでは老舗ですが、多店舗展開してがんばっています。日本食をホーチミンに広めた功績のある店ですね。

赤とんぼ

THE SUSHI BAR

TOKYO DELI

 機会があれば行ってみてください。



無料でここまで使えます!写真SNS【board(ボード)】PR

関連記事

  1. 使える!! 南部のベトナム語講座 LESSON2 CAM ON …

  2. 気分よく痩せられる!? ホーチミンでウォーキングダイエット

  3. ベトナム人が日本人より幸せといわれる理由

  4. ベトナムにオバマさん初訪問 ベトナム人の歓迎っぷりがすごい!!

  5. ベトナム旅行!! とにかく安くベトナムに行きたい方へ! HISと…

  6. 雑貨天国とコロニアル建築天国! 知っておきたいホーチミンを楽しく…

おすすめ記事

  1. ベトナムのオカマ うんこたん★オリジナルグッズ
  2. うんこたんの支援者大募集!!「ネルソン水嶋を倒し、ベトナムNo,1のブログを目指しています」
  3. ベトナムで夢を実現したいならVALUで自分の価値をシェアしてみたら?
  4. 【ベトナムの風に吹かれて】ベトナムの優しい風があなたの心に届ける、大人の青春ストーリー。
  5. 【ベトナムのライフスタイル公式メルマガ】でブログの更新情報をまとめてチェック メルマガだけの裏話も

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

コメントするためには、 ログイン してください。

スポンサードリンク

ベトナムのライフスタイル

オススメ記事

  1. うんこたんオリジナルグッズ続々追加中です。うんこたん★オリジナルステッカー郵便受けに…
  2. ブログ「ベトナムのライフスタイル」に突如現れた「うんこたん」僕がアメブロにて執筆して…
  3. こんにちは魁人です。僕には、やりたいことがあります。あなたにもやりたいことがあるはず…
  4. 日本では、その文化や料理が愛され、毎年多くの人たちが訪れるベトナム。熱気と活気が溢れるその国は、…
  5. こんにちは、魁人です。先月の読者アンケートに答えていただいた方ありがとうございました。…
  6. はじめまして。ペレストロイカです。去年ホーチミン市内にあるホンバン国際大学とホーチミン市人文…
  7. こんにちは、魁人です。最近はLCCなどを利用すれば、航空券も安く手に入るので、ベトナム旅行の…
  8. こんにちは、魁人です。アンケートに答えていただいた方々ありがとうございます。まだとい…
  9. こんにちは、魁人です。最近、夜眠れないので、逆にブログ更新がはかどっています。自己紹…
  10. こんにちは、Ameba公式トップブロガーとして「ベトナムのライフスタイル」を運営している魁人(Kai…

Twitter でフォロー

ベトナムへ行こう!

人気ブログランキングへ
提供: ja.exchange-rates.org
ページ上部へ戻る